Hiromiちゃんの案内でFresnoのfarmへ３人で行ってきました。キノコを専門に作っているジローさんのFarmへおじゃましました。周りは広い広い農場ばかりです。キノコを作る行程を見せて頂きました。とても大変な作業でビックリしました。
早朝６時出発、霧がかかっていて寒い！
朝食はDenny'sなのですね！
キノコ農園の入り口にはこんなサインあり。
無菌室や熟成させる部屋が並んでます。
部屋の中のエリンゲやしめじ、まだ収穫前
ボトルから収穫
ジローさん宅の椎茸
キノコ栽培で使うオガクズ使用後は畑の肥やし
その肥やしで育ったキャベツ
とても味が濃くておいしい小松菜
農園の回りに植えてある梅！こんなにいろいろな種類の梅の花があるんですね。
フットボールの形をしたオレンジ
ジローさん今日はお世話になりました。ありがとうございました。
もっと近いと毎週でもいきたいのですが、LAから２１５マイル、約４時間弱やっぱり遠いですね。でもとても楽しい遠足といった感じでした。Hiromiちゃん連れて行ってくれてありがとうね！また行こう！
0 件のコメント:
コメントを投稿