Fresno Farm

Hiromiちゃんの案内でFresnoのfarmへ３人で行ってきました。キノコを専門に作っているジローさんのFarmへおじゃましました。周りは広い広い農場ばかりです。キノコを作る行程を見せて頂きました。とても大変な作業でビックリしました。

早朝６時出発、霧がかかっていて寒い！

                                                朝食はDenny'sなのですね！

キノコ農園の入り口にはこんなサインあり。

無菌室や熟成させる部屋が並んでます。

部屋の中のエリンゲやしめじ、まだ収穫前

ボトルから収穫

ジローさん宅の椎茸

キノコ栽培で使うオガクズ使用後は畑の肥やし

その肥やしで育ったキャベツ

とても味が濃くておいしい小松菜

農園の回りに植えてある梅！こんなにいろいろな種類の梅の花があるんですね。

フットボールの形をしたオレンジ

ジローさん今日はお世話になりました。ありがとうございました。

もっと近いと毎週でもいきたいのですが、LAから２１５マイル、約４時間弱やっぱり遠いですね。でもとても楽しい遠足といった感じでした。Hiromiちゃん連れて行ってくれてありがとうね！また行こう！