今週の食材

毎週日曜日はファーマーズマーケットで一週間分の野菜を仕入れます。買い出しもするのですが、ここでメインの野菜を買います。今日は貝類も買いました。

ケール３種類、大根、赤ピーマン、白菜、キャベツ、人参、赤人参、しょうが、椎茸、ビーツ, そしてムール貝とマニラアサリ

ビーツはオリーブオイルを塗ってからオーブンで約1-1.5時間焼きます。

とても甘くなるんです。

ビーツの葉っぱは、とても美味しいのです。Keep!!

マニラアサリ、今のシーズンのは、大きいようです。

ムール貝、小粒でしたがおいしかったですよ。

 卵はいつもお友達から購入です。

新鮮で種類も大きさもいろいろなミックス。