今いろいろなチリやペッパーがおいしい季節です。ファーマーズマーケットでは、チリ＆ペッパーが山積みで売られていますさっそくメキシカン料理Chili Rellenoを作りました。これはチリの中にチーズをいれてメレンゲでくるんで焼くオムレツのようなお料理で大好物な料理です。
chili Relleno w/ Tomato Salsa & Guacamole
この２種類のチリを使いました。
このチリは今とても辛いので種は除きました。
このチリは今とても辛いので種は除きました。
Green Chili
Pablano chili
jalapeno chili
ソースのサルサとアボカドになくてはならないハラピニオンです。
Tomato Salsa 庭でとれたトマトのサルサ
Guacamole アボカドデイップ
メキシカン料理美味しいですね。ご訪問グラシアス！！！
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